厦门是福建的经济特区，也是繁忙的海运枢纽，思明区和湖里区汇聚了来自五湖四海的打拼者。大家在这座滨海城市里，既要适应快节奏，也常常想念一口热辣开胃的家乡味。张家界市永定区七零年代餐馆|湖南餐馆|张家界餐馆虽然扎根湖南天门山脚下，但我们也希望把那股子地道的湘西风味带到厦门，让在闽的湖南老乡和爱吃辣的朋友，不用跨省也能解馋。
这家餐馆从2014年开业，经过两年多时间沉淀，积累了不少老客人的信任。我们做的不是那种花哨的连锁店，而是实在的湖南家常菜，用土办法、老手艺，把腊肉、剁椒、干锅这些招牌做出记忆里的味道。厦门的朋友如果吃腻了海鲜和闽南菜，换换口味来一顿湘菜，会觉得特别过瘾。
厦门作为经济特区，大家时间观念强，吃饭也讲究效率。我们提供电话预订和咨询，号码是，哪怕你在湖里区忙着赶工，提前打个电话交代好口味偏好，到店就能吃上热乎的。而且我们清楚，湖南菜在厦门不能完全照搬，会根据本地人接受辣度的习惯，稍微调整咸辣比例，但绝不动摇湘菜的灵魂——香辣。
海运枢纽带来的好处是食材流通快，我们在这边也能用到不少新鲜的本地配料，和湖南运来的腊味、干菜结合，让菜品既有湘西的粗犷，又带一点厦门的鲜气。如果是思明区的上班族，中午休息时间短，我们建议点几个小炒或者蒸菜，出餐快还不耽误工夫；晚上想聚餐，那就来一份剁椒鱼头或者湘西土匪鸭，配点冰啤酒，很解乏。
我们的服务重点先放在思明区和湖里区这两个核心区域，因为这两地上班族多、小区也密，叫餐和到店都比较方便。思明区有中山路、火车站一带，湖里区有湖里工业园、SM商圈附近，只要提前联系，我们都能帮你合理安排取餐时间。虽然我们实体店在张家界，但通过电话和微信沟通，同样能给你提供点菜建议和订餐服务。
另外，像集美、海沧这些地方的朋友，如果你们公司团建或者老乡聚会想吃湖南菜，也可以打0592区号的那个电话聊聊，我们看看能不能协调配送或者给你推荐就近的湘菜馆。我们不搞虚的，就是实打实想让在厦门的湖南人找到归属感，也让福建本地朋友见识一下张家界人的实在和热情。
如果你想了解今天的腊肉是不是新到的，或者想问问能不能做不辣的版本给孩子吃，直接拨打就行。我们营业时间从上午十点到晚上九点半，中午不休息，随时接听。因为店在天门山脚下，那边游客多，有时候忙起来可能接电话慢一点，但看到未接一定会回过去，这点你放心。
最后唠叨一句，厦门这座城市包容又开放，我们这家张家界市永定区七零年代餐馆|湖南餐馆|张家界餐馆也愿意入乡随俗，用一碗热辣的湖南米粉，或者一盘香喷喷的农家小炒肉，陪你度过在厦门的每一个想家的日子。欢迎思明、湖里的朋友来电咨询，也欢迎来张家界旅游时，顺路到我们店里坐坐，尝尝真正山脚下的湘西味。