福州是海西经济区的核心城市，也是数字福建的策源地，这几年软件园、高新区里来了不少湖南老乡，大家在鼓楼区加班改代码，在仓山区谈项目，心里头总惦记一口辣得冒汗的湘菜。我们这家开在张家界天门山脚下的七零年代餐馆，虽然隔着千山万水，但那股子土家腊肉和剁椒鱼头的香味，其实也飘到了榕城。不少福州朋友出差去张家界，回来还念叨着我们的味道，这就让我们琢磨着，得让福州的食客也能找到组织。
作为一家2014年就扎根张家界的老馆子，我们见过太多湖南人从外地回老家，第一顿就要来我们这儿解馋。现在福州的湖南人、张家界人越来越多，大家需要一个能聊家乡话、吃家乡菜的地方。我们虽然不能把整个厨房搬过来，但通过电话和微信，可以帮福州的朋友订制土特产，或者聊聊怎么做一道地道的血粑鸭。福州这座城市节奏快，但吃饭这件事，还是得讲究个实在，我们就是要把张家界那种山野间的实在，送到福州人的餐桌上。
在福州，我们更懂数字福建背景下的效率。0591的区号一拨，不管是鼓楼区的白领想团建订餐，还是仓山区的家庭想周末换个口味，我们都能根据人数和预算，给出一份地道的湘菜菜单。因为我们知道，福州人吃饭不光看味道，也看服务是否利索，这跟我们在张家界接待天南海北的游客一样，讲究个周到。
我们店里很多老客户，都是这几年来张家界旅游的福州人，他们加了我们的联系方式，回去后还常常让我们寄点张家界的葛根粉、岩耳。现在福州的物流方便，数字福建的电商基础也好，我们干脆把这块也做起来。只要你人在福州，想吃湖南菜又没法立刻飞过来，至少可以订我们的真空包装腊味，让家里的厨房也能飘出湘西的烟火气。
我们的服务重点，首先覆盖福州市中心的鼓楼区，这里是海西经济的头脑，三坊七巷旁边的写字楼里，多少湖南老乡在奋斗。我们愿意为鼓楼区的公司提供工作餐方案，哪怕只是几份辣椒炒肉盖饭，也要做出湘菜的灵魂。另外仓山区也不落下，那边大学城和新区人多，年轻人爱尝鲜，我们推荐试试张家界的三下锅，保证让你对湘菜有新的理解。
除了这两个区，福州的台江、晋安、马尾的朋友，只要打来电话，我们一样热情接待。我们清楚，福州这座城市包容性很强，不管你是本地人还是外来客，都能找到自己的位置。我们的湖南菜也一样，不搞那些花里胡哨的，就是实打实的油重色浓，让你在福州也能感受到张家界山水的热情。
如果你在福州，想咨询我们餐馆的招牌菜，或者想订点张家界的特产，直接拨打电话就行。我们的服务热线是，这个号码在福州用0591拨打，跟我们在张家界接电话一样方便。我们不会因为你在福建就觉得陌生，反而更愿意多聊几句，告诉你张家界今天天气怎么样，天门山索道排不排队。
只要是福州的客人，无论是想了解湖南餐馆的经典做法，还是想为家里的聚餐添一道湘味，尽管来问。我们七零年代餐馆，虽然店名带着时代感，但服务从来不落伍。在数字福建的浪潮里，我们愿意用一根电话线，把张家界的辣味送到福州人的舌尖上。