长沙这座文化创意与工程机械名城，每天都有无数人穿梭在岳麓山下的大学城、芙蓉区的高楼大厦之间，忙碌之余最惦记的还是一口热乎的湘菜。咱们张家界市永定区七零年代餐馆虽然店开在天门山脚下，但这几年常有长沙的老饕专程跑过来吃，就为那一勺柴火灶的锅气。现在好了，我们专门把这份张家界味道梳理成长沙朋友能直接对接的服务，从订餐咨询到节庆宴席安排，一个电话0731开头就能聊明白。
在长沙做湖南餐馆生意，光有辣不行，得辣得有层次。我们店里从张家界运来的山胡椒油、腊肉、岩耳，配上本地新鲜时蔬，做出来的菜既有湘西的野性，又贴合长沙人挑剔的舌头。不少在长沙工作的张家界老乡说，吃我们家的三下锅，就像回了趟老家。我们想做的，就是让长沙人不用跑几百公里，也能在熟悉的城市里尝到张家界的实在。
长沙人吃饭讲究个“韵味”，我们懂。所以针对岳麓区大学城的学生、创意园区的设计师，还有芙蓉区写字楼里的上班族，我们特意调整了出餐速度和菜品搭配——工作餐要快、要下饭，聚会餐要够味、有排面。我们虽是张家界的馆子，但服务长沙客人的心得，已经记了满满一本子。
工程机械是长沙的硬核名片，那些常年在工地、厂房奔波的师傅们，口味重、饭量大，最烦华而不实的菜。我们店里的腊味合蒸、酸辣肥肠，就是为这种实在人准备的。而且我们支持电话预订打包，0731区号直接拨，提前说好人数和口味，到点来拿或者我们安排跑腿，绝不放凉了。在长沙，我们把张家界人的实在和长沙人的爽快揉在了一起。
目前我们在长沙的服务主要跑两个核心片区：一个是岳麓区，从溁湾镇到梅溪湖，再到含浦的大学城，只要是下午五点前下的单，我们都能安排妥帖；另一个是芙蓉区，五一广场、火车站、马王堆那一片，老口子和新移民都照顾到。其他像天心、开福、雨花，只要提前一天电话说好，我们也能想办法送，毕竟长沙的路况我们熟。
特别想提一句，岳麓山下那些文创工作室的年轻人，总爱搞点有故事的聚餐。我们店里那面老照片墙，全是张家界八十年代的街景，配上土家妹子唱的山歌，很多长沙客人都说“像是穿越了”。在芙蓉区的老社区里，不少阿姨伯伯就认我们这口传统做法，说跟四十年前在湘西插队时吃的一样。这种跨城的缘分，我们格外珍惜。
不管你是长沙本地想换换口味的，还是在长沙打拼的张家界老乡，想订餐、问路、了解土家菜做法，都欢迎拨打我们的服务热线。电话是0731开头的那个号，具体号码可以在我们门店的线上地图页找到，或者直接搜“张家界市永定区七零年代餐馆”就能看到。我们每天上午十点到晚上九点都有人接听，周末也不休息。
要是你想来张家界玩，顺便尝尝最地道的七零年代味道，我们的店就在天门山索道站不远，逛完景区走几步就到。在长沙的这段时间，我们也会继续琢磨怎么把张家界菜做得更合长沙人的胃口。欢迎岳麓、芙蓉的朋友随时来电聊两句，哪怕不订餐，聊聊湘菜文化也很有意思。咱们湖南人，走到哪都是一家人。